保定市委常委、政法委書記孫輝福蒞臨唐縣啟明高級中學督查食品安全工作

保定市委常委、政法委書記孫輝福

蒞臨唐縣啟明高級中學督查食品安全工作

抓好餐飲質(zhì)量，情系師生健康。為進一步提高學校食品安全意識，保障師生飲食健康，3月9日上午，保定市委常委、政法委書記孫輝福一行蒞臨唐縣啟明高級中學督導、檢查學校食堂食品安全工作，唐縣縣委副書記楊勝利，縣委常委、政法委書記門紅旭及縣教體局、市場監(jiān)管局負責同志陪同檢查，唐縣教體局派駐啟明高中第一書記霍雙朝等匯報相關(guān)工作。

孫輝福一行認真聽取了啟明高中落實食品安全責任制度的匯報，實地察看了廚房、食堂大廳等重點場所，仔細了解了食堂管理方法、從業(yè)人員體檢、餐具消毒和原材料采購的具體情況，通過實地檢查、詢問和聽取匯報，對啟明高中食堂制度嚴格、管理到位、被評為省A級食堂等給予了充分肯定。

孫輝福強調(diào)，校園食品安全是一項極其重要的民生工作，校方、食堂管理人員、從業(yè)人員必須時刻謹記食品安全和營養(yǎng)健康的重要性和必要性，要堅持不懈、強化管理、規(guī)范操作、科學配餐，確保學校師生吃得安全、吃得健康。

食品安全無小事。一直以來，諾亞集團各校區(qū)秉持健康教育理念，高度重視食品安全工作，將食品安全作為頭等大事來抓，堅持“四制”，嚴把“五關(guān)”，確保為師生提供安全放心的營養(yǎng)餐。學校餐廳對食材采購檢驗、加工制作、餐具消殺、食品留樣及防鼠、防火、防盜等實施嚴格管理，在實施“明廚亮灶”工程基礎上，多角度架設高清攝像頭，全方位展示食品加工過程，實現(xiàn)庫房、廚房、取餐可視化、透明化。同時嚴格落實食堂工作人員崗前培訓、持證上崗、定期體檢等管理規(guī)范，并深入推行績效考核制度，加強食堂管理工作，實行學校領導、老師跟餐制度，隨時了解、把握學生飲食情況，多措并舉保證師生飲食安全、營養(yǎng)合理。

安全有保障，健康更重要。學生是祖國的花朵、社會的明天、家庭的希望。包括啟明高中在內(nèi)的諾亞集團各校按照每天“一兩肉、二兩油、三餐不重樣、四季有水果、一斤蔬菜一斤糧、天天有蛋奶”的標準，科學合理搭配膳食，還自建無公害種植、養(yǎng)殖基地、食品加工間、糕點制作間、豆腐坊、綠色水果種植基地等，保證學校食堂用材、用料安全、綠色、健康，保證祖國的下一代、未來的棟梁吃得放心、吃出健康、吃出幸福。

鑒于嚴謹科學的管理制度、高質(zhì)量的硬件設施、高標準的餐飲質(zhì)量，諾亞集團學校食堂在唐縣首家獲得“省級食品安全標準化學校食堂”稱號，獲評省A級食品安全等級，且是全縣唯一一家通過了ISO質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全三項管理體系認證的食堂，為其他學校樹立了典范和標桿。

河北諾亞集團董事長兼總校長王建剛強調(diào)，包括食品安全在內(nèi)的校園安全始終是諾亞集團的工作重點，集團每次召開教育工作會議都把校園安全作為重要議題，并把安全管理落實到每個人頭、每個時間節(jié)點、每個重點區(qū)域、每個工作環(huán)節(jié)，同時對各項安全生產(chǎn)工作實施常態(tài)化巡查督導，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，確保安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。本次督導檢查工作是對諾亞集團各校安全管理工作的一次促進和提升，我們要嚴格按照市委領導此次檢查提出的要求，繼續(xù)抓好安全管理工作，繼續(xù)鞏固食品安全等各項成果，時刻把校園安全記在心頭、抓在手中、落在實處，為廣大師生營造一個健康、安全、和諧、文明、幸福的校園環(huán)境，傾力打造平安校園、和諧校園。